本书借助历史文献资料及考古研究成果，呈现出数千年中华美食的历史传承过程。作者聚焦于与美食密切相关的汉字源流，针对炊器食具进行历史考察，把古代帝王将相、文人名士以及寻常百姓的饮食趣事熔于一炉，是一部“故事中的美食文化史”。