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《水果与香草:甜蜜芬芳的植物学》
作者:史军 著
出版社:广西师范大学出版社
水果与香草是大自然赐给人类的礼物,让我们的餐桌上充满着缤纷色彩、甜蜜味道和芬芳气味——作为日常生活、饮食中无法割舍的一部分,总是那么诱人多彩。本书讲述了可口水果与美妙香草的特别故事:栽种历史和传播途径、香气和味道的秘密、它们的特性、进化与社会、文化、地理、历史、经济等多方面的关联……娓娓道来樱桃、草莓、凤梨等28种水果和罗勒、胡椒、姜等13种香草的有趣知识,就连我们熟悉的苹果、姜等都有不为人知的一面。



