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味蕾上的江南印记
作者:杨颖立 著
出版社:上海书店出版社
本书分“食苑谈兴” “细点集萃”“江南有味”“水乡食俗”等五辑,作者以随笔形式,不但论述了江南美食的渊源,展示了许多美食的出处及演变轨迹,还介绍了许多几近绝迹的江南美食。



