温馨提醒：请勿空腹阅读此书！食物之于人，是一种古老的恩情。饮食不仅仅满足人们的口腹之欲，更是雅事。本书集中介绍了以甘肃为代表的北方特色美食，包括兰州牛肉面、羊毛套子、荞面凉粉、化心梨等，其中还穿插了许多有趣的故事，笔调优雅风趣。本书共分两辑，上辑讲日常的吃食，下辑讲人们节庆、聚会的吃食。语言爽利干脆，三言两语就将美食的色香味全部呈现出来，同时提供了地道的做法，以及一些美食的来历、掌故。说的是吃，道的是风情、人情、故土情、文化情。