每个人都希望自己能够永远年轻，可以延缓衰老。殊不知在日常饮食中，你吃下的某些食物正在加快你的衰老。那么怎样才能吃得健康、延缓衰老呢？带着这样的疑问，6月16日下午，长宁区图书馆邀请了上海市老科学技术工作者协会、老科普讲师团的陆国维老师为仙霞社区的居民们作“食物与延缓衰老”的科普养生知识讲座。

　　陆老师的讲座围绕“合理的膳食，均衡饮食、营养饮食、健康饮食”主题展开，重点讲解了膳食指南和中老年人的营养饮食方法。陆老师告诉大家，早上起来第一杯水应该怎样喝，什么样的人适合喝蜂蜜水，在平时的饮食中，应增加粗粮的摄入量，蛋白质、维生素C、锌和铁是作为免疫系统必需的营养要素，在日常生活中可以多吃这些食物等等。倡导老年朋友要“饮食有节，忌暴饮暴食，忌肥甘厚味，忌怒后进食，忌过咸，宜清淡”，从而达到预防疾病、延缓衰老的目的。

　　近一个半小时的演讲，与会者感觉意犹未尽且收获颇丰。大家纷纷表示：讲座内容翔实，贴近老年朋友生活，提高了大家对合理饮食的认识。希望这类集知识性、趣味性为一体的讲座更多地走进千家万户。