“应该如何选购大米？”“怎样鉴别新大米？”这些和日常相关的粮食问题小知识你注意过吗？12月16日上午，长宁区图书馆邀请了上海三农服务热线管理中心的粮食问题专家汤剑平老师来到新华路街道图书馆，就“粮食选购及营养”问题向社区居民作了一次专题讲座。

　　汤老师从粮食安全、粮食常识、合理膳食和转基因食品等几方面向社区居民作了详细的介绍。解答了人们关注的粮食选购与营养健康、全谷物消费、重金属超标等问题。并现场向大家传授了粮油储存小窍门、粮油营养健康选购以及合理膳食的重要性等科普知识。

　　不少居民听到选购大米、鉴别新旧大米、五谷杂粮的营养成分比等这些有关粮食的小知识，都纷纷感叹原来自己以前竟然在这方面的关注少之又少。“平时都是米面油买来放在那吃就行了，很少关注这些东西怎么选、放之类的。”讲座结束后，一位居民对讲座的评价得到了周围不少社区居民的认同。他们纷纷表示，讲座内容贴近生活，详细实用，给社区居民上一堂很好的粮油食品营养健康知识课。