随着人们生活水平的提高，人们要求的不仅是“吃饱”更要“吃好”，食品的质量与安全正是衡量“吃好”的重要标准。蔬菜作为大家每天都要食用的重要食品，它的质量与安全也倍受关注。12月14日上午，长宁图书馆携手新泾镇图书馆，邀请上海市老科学技术工作者协会、老科普讲师团的方炳初老师，在新泾镇天山星城居委活动室进行了一场关于“天天吃蔬菜，你吃对了吗？”的专题讲座。

　　方老师从生活中与人们密切相关的问题入手，传播了无公害农产品、绿色蔬菜、有机蔬菜等知识。此外，还帮助居民了解几种常食的、高营养价值蔬菜的特征，教会大家在菜市场如何科学选购安全食用蔬菜。建议在大家要选购时令蔬菜，因为时令蔬菜不仅价格低廉、营养丰富、品味天然，而且更安全，把握“不时不吃”的原则。告诫大家新鲜蔬菜买回家后也不能直接浸泡，而要先用流水认真冲洗，并用小苏打水清洗。

　　通过此次讲座，进一步提高社区居民的食品安全意识，使大家在选购、食用蔬菜过程中给自己加了一道“防线”。大家纷纷表示，回去后一定要做好食品安全的志愿者、宣讲者，让健康伴随一生。