为进一步满足人民群众多样化、多层次、多方面的文化需求，深入推动全民阅读，在“4·23世界读书日”下午，长宁区图书馆与江苏街道图书馆联合举办“科普进社区”系列活动，邀请中国老科协科学报告团上海讲师团朱正林老师，在镇宁路党群服务中心开展“饮食与健康”专题讲座，帮助居民了解营养知识，健康合理饮食，增强防疫能力，推行健康文明生活方式。

　　讲座中，朱正林老师首先讲解了如何保健，国际上有个维多利亚宣言，宣言中提出的健康四大基石：第一个叫平衡饮食，第二个叫有氧运动，第三个叫戒烟限酒，第四个叫心理状态。接着，朱老师分析了食疗与药膳的基本区别，食疗与药膳均为中医术语，两者既有联系又有区别，但它们都与正常饮食密切相关。“食疗”和“药膳”的概念常被人们混淆，两者既有区别，又有联系。后来，朱老师又介绍了饮食治疗原则：平衡膳食、辩证施食、辩护脾胃、以食为主。最后，朱老师又为居民介绍了春季饮食的注意事项，早春时节，气候寒冷，人体为了抗寒，要消耗能量维持人体基本体温，寒冷的刺激，可使人体蛋白质加速分解，因此,春季的饮食应遵循高热量、高蛋白原则，还要多喝茶药防病治病，摄入足量的维生素和无机盐防止病毒侵入，可以吃一些春季时令粥品如猪肝粥和菠菜粥。

　　通过这次“科普进社区”讲座，增强了全体居民的健康意识，树立了健康营养理念，让营养健康意识变成大家的自觉健康行动，进一步树立起了积极向上的生活热情。大家纷纷表示以后要做到合理饮食，真正当好自已健康的第一责任人。