饮食与健康
时间:2023-03-22
为实现“宜居、宜业、宜游、宜学、宜养”的愿景,全面推进“15分钟社区生活圈”,长宁区图书馆问需于民,针对居民实际需求,推动“科普进社区”系列讲座,进一步提升辖区群众科学素养,增强群众生活获得感,打造人民幸福美好家园。
3月22日上午,应长宁区图书馆与新华路街道图书馆邀请,中国老科协科学报告团上海讲师团朱正林老师,在梅安居委会活动室开展以“饮食与健康”为主题的专题讲座,传播健康知识,培养居民健康生活理念,养成健康生活方式。
国际上有个维多利亚宣言,宣言中提出的健康四大基石:第一个叫平衡饮食,第二个叫有氧运动,第三个叫戒烟限酒,第四个叫心理状态。
讲座中,朱正林老师首先讲解了食疗与药膳的基本区别,食疗与药膳均为中医术语。两者既有联系又有区别,但它们都与正常饮食密切相关。“食疗”和“药膳”的概念常被人们混淆,和“药膳”既有区别,又有联系。接着,朱老师又介绍了饮食治疗原则:平衡膳食、辩证施食、辩护脾胃、以食为主,最后,朱老师又为居民介绍了春季饮食的注意事项,早春时节,气候寒冷,人体为了抗寒,要消耗能量维持人体基本体温,寒冷的刺激,可使人体蛋白质加速分解,因此,春季的饮食应遵循高热量、高蛋白原则,还要多喝茶药防病治病,摄入足量的维生素和无机盐防止病毒侵入,可以吃一些春季时令粥品如猪肝粥和菠菜粥。
讲座结束后,居民们还围着朱老师问了许多饮食与健康相关的问题,得到了朱老师的耐心解答。“科普进社区”系列讲座有效延伸了图书馆服务空间和服务半径,拉近了居民与图书馆的距离,引导和激发了社区居民的学习热情和求知欲望。

