2024/09/04 星期三


水产品安全话你知 科普讲座解疑惑

时间:2018-05-18

  眼下正是暮春时节,也是河、海鲜肥美上市的季节。由于频频曝光的食品安全事件以及网上盛传的各类谣言,让市民百姓对食品安全很是担忧。为消除人们心中的顾虑,5月16日下午,哈密居委活动室里人头济济,由长宁区图书馆和北新泾街道图书馆联合举办的“水产品选购——农产品安全与健康”的科普知识讲座在这里开讲。

  上海市三农服务热线管理中心的水产专家邵强老师先从水产品的分类与生产方式讲起,详细阐述了水产品的营养价值以及影响水产品质量安全的主要危害因素;回答了群众关心的水产品吃多了会不会对抗生素产生抗药性?会不会重金属超标等问题;并对网络谣言予以解答。告诫大家食用水产品要做好选购、清洗及烹饪工作,适量食用。          

  邵老师的讲座内容实际、讲解深入浅出,引起大家广泛的共鸣。现场听众还就自己关心的一些问题和邵老师进行互动,同时非常感谢长宁区图书馆文化惠民的新举措,把科普知识、食品安全知识送到居民的家门口,为长宁百姓送上一颗食品安全“定心丸”。并表示回去要把这些相关知识分享给自己的家人和邻居,使大家能够“买得放心,吃得安心”。