粮食，历来是关系国计民生的重要物质。在粮食取消票证供应和粮食制品不断丰富的当下，人们对粮食的重要性、科学性看得不那么重了，甚至在粮食与健康的问题上出现种种误区。4月16日上午，华阳街道建宁居委活动室里座无虚席，近50名社区活动的积极分子相聚在这里，倾听由上海市老科学技术工作者协会、老科普讲师团的陆国维老师讲述的“膳食纤维与健康”的科普知识讲座，本次讲座是由长宁区图书馆和华阳街道图书馆联合举办的。

　　陆老师围绕着“膳食纤维与健康”的话题，谈古论今，娓娓道来。分析了人们日常生活中必需的食物分类：粮食、蔬菜、水果、动物蛋白质、乳制品、油脂类和豆类等七大类。指出健康膳食必须由多种食物组成，任何一种单一食物都不能提供人体所需的全部营养素。针对一些人偏面追求“精米细面”的饮食误区，建议增加粗粮消费量。告诉大家“提倡吃粗粮，主要是为了获得其中丰富的膳食纤维，以降低便秘、高血脂、肥胖症等疾病的风险。”

　　讲座结束后，大家继续围在陆老师身边讨教健康养生的饮食奥秘；感谢长宁区图书馆文化惠民的新举措，将贴近民生的健康讲座送到百姓的家门口，为大家带来了健康的生活理念，传授了膳食中无处不在的养生之道。