民以食为天，食以安为先。12月12日上午，长宁区图书馆特邀上海市老科学技术工作者协会、老科普讲师团的陆国维老师为北新泾街道的社区居民上了一堂别开生面的“食品安全与健康”的科普知识讲座。

　　陆老师首先从食品污染、食品安全等名词解释入手，向居民详细介绍日常生活中食品安全知识的要点问题，对食品安全消费误区、如何合理饮食等方面进行解读，让大家买得放心吃得安心。同时提醒居民要养成良好的食品卫生习惯，不要到无证、无照摊点上购买食品，烹饪食品一定要烧熟煮透等。

　　近一个多小时的讲课，陆老师就一些食品安全的常识、如何避免、鉴别假冒伪劣食品等安全知识，向现场居民进行了深入浅出、通俗易懂的讲解，并针对居民所询问的平时碰到的疑惑和问题作了详细的解答，增强了社区居民的食品安全自我保护意识。同时，陆老师还特别传授了许多保障食品安全的小技巧和小方法。

　　此次讲座让居民们实实在在地学习到了辨别安全食品的方法，提高了大家的安全食品鉴别能力，也为今后的健康生活奠定了良好的基础，受到居民们的普遍欢迎。