作者：陈凯峰

出版社：中州古籍出版社

出版日期：不详

索书号：J528.4/7222-1

内容：面塑是在民间做面花食品的基础上发展起来的，俗称“捏面人”，也叫“捏粉”、“江米人”，是用面粉、糯米粉等原料制作各种人物或动物形象的民间工艺。面塑艺术源远流长，尤其是上海面塑融合西方技艺，精巧而细腻。陈凯峰*的《沪上奇葩海派面塑》中详细介绍了“面人赵”赵阔明的面塑技艺发展与传承，以及面塑文化的发展延伸对当代工艺教育教学文化的影响。