中秋节是中华民族的传统节日，在这一天家人欢聚一堂，其乐融融。月饼是中秋节不可或缺的美食，人们一边品尝月饼，一边观赏月亮，阖家团圆，和睦美满。9月16日上午10时，虹桥社区文化活动中心在古北市民中心三楼开展了“花开月圆”冰皮月饼制作体验活动。社区内的8组家庭参加了此次活动，大家纷纷表示此次冰皮月饼制作体验十分新奇，收获颇丰。

活动当天早上，8组家庭早早来到烹饪教室，在制作台前准备就绪，家长和孩子们怀着掩饰不住的喜悦心情与好奇，已经开始热烈地讨论了。冰皮月饼制作上，较传统月饼简单，不用烘烤，健康时尚，制作完后可直接食用。在老师的教导下，每组家庭互相之间配合默契，相互探讨着做法，有条不紊地制作着。有过做包子经验的家长轻车熟路，做出的月饼令人称赞羡慕。没有任何经验的初学者把皮料擀得不均匀要么太厚要么太薄，在老师的细心帮助下，经过多次试验动作也变得敏捷了些。每组家庭之间也渐渐熟悉了，现场欢笑声不断。冰皮月饼完成后，大家纷纷相互展示，同时也如珍宝一样爱护着自己亲手制作的冰皮月饼。最后参加者都美美的品尝着月饼的香甜，与周围人分享着。“一块月饼一片情，我们最终目的不是月饼，而是在制作过程中的情感交流，让孩子了解团圆的含义和亲情的可贵。”今年领着全家人一起做月饼的一位家长对此颇有感触。此次活动，不仅让大家体会新奇月饼的制作方法，也让社区居民更好地融入社区，增进联系邻里之间的情感。