随着生活水平的提高，西式烘培已经悄然走进了千家万户，给居民生活中添加了一丝趣味。为了丰富社区居民的文化生活，5月24日下午，北新泾街道文化中心、北新泾街道图书馆在五楼多功能厅共同举办了“DIY蛋糕”烘培讲座。来自北新泾社区的20余位社区居民慕名而来，参加了这次讲座。

这次讲座邀请了上海德播文化传播有限公司的老师进行主讲。活动伊始，她就和在座居民分享了烘焙的基本知识与技巧。随后，她一边口述烘培中的要领，一边场演示制作6寸生日蛋糕。在座居民仔细倾听，认真揣摩，在老师的讲解和指导下，参与活动的居民开始尝试亲手制作蛋糕。虽然制作过程充满了坎坷，部分作品不尽如人意，但经过大家的不懈努力，一个个外形独特、香气四溢的蛋糕从居民们手中诞生，活动现场气氛活跃，洋溢着阵阵欢声笑语。

在大家开心地品尝着亲手制作的美味蛋糕时，主讲老师还和大家交流了食品安全问题，为大家讲解了日常生活中常见的食品安全陷阱和不良饮食习惯。

本次活动不但让社区居民放松了心情，陶冶了情操，也让他们增长了食品安全知识，受到了社区居民的一致好评。