饼干，是一种常见的点心，由于储存方便，口感香脆，被很多人喜爱，饼干的种类繁多，造型各异，而且可以根据个人喜爱搭配出自己喜欢的口味，老少皆喜爱。

大部分人都喜欢从超市买些现成的放在家里做点心，饿的时候可以垫垫肚子，不过这些饼干都是成批生产的口感和造型也是千篇一律，毫无新意。如果能够亲手制作饼干，调出不一样的造型和独特的口感，与亲朋好友一起分享，一定别有一番风味！

为丰富社区居民的业余生活， 天山路街道图书馆于2021年3月10日14：00在天山玉屏居委会活动室举办饼干烘焙制作活动。

活动特别邀请了老师为大家上课,在老师的耐心讲解和指导下,居民们按照讲解步骤制作手工饼干,揉面、擀皮、刻模，虽然动作略显生疏，但活动现场充满了欢声笑语,其乐融融。在大家的辛勤劳动下,香喷喷的饼干陆续出炉,品尝后大家都赞不绝口。

此次举办饼干烘焙制作活动不仅让居民们增长了烘焙知识，体验了动手制作美食的乐趣，还体验了收获的快乐，放松了心情。