2024/09/04 星期三
谈谈有机、绿色和无公害食品
时间：2017-05-17
5月17日上午，原上海农业委员会方炳初研究员应长宁区图书馆邀请作客华阳社区图书馆，以“有机食品、绿色食品和无公害食品”为专题做了一场精彩讲座，方老师首先对我国绿色食品、有机食品、无公害食品等食品冠称作了解析。他认为，其综合目标是开发出更多无污染、安全、优质有营养的食品，但从制度上保证食品安全还要加强食品安全立法，鼓励社会各界参与食品安全活动，提高食品质量安全检测能力，开展技术培训，推行良好的食品生产加工规程，切实加强食源性疾病的监测调查。从法律法规、科学与技术、过程管理上不断加强和完善。方老师在科研管理一线工作多年，积累了大量丰富的经验，在讲座中也引入了很多实例，生动形象。在互动环节，就大家关心的绿色食品标志、认证以及转基因食品等问题都一一做了详细解答，在活动结束时还饶有兴趣的和大家分享自己的养生理念，来自社区40名听众参与了此次活动。