以前，喝葡萄酒是身份的象征，如今，在我们的日常生活里，喝葡萄酒成为一种时尚。然而，真正懂酒的人并不多，什么是葡萄酒？它的分类有哪些？酿造工艺对葡萄酒的口味有什么影响？葡萄酒应该如何存放？如何品尝？这一瓶瓶的葡萄酒里隐藏着哪些科学奥秘？华阳街道图书馆联合东方信息苑在4月共同举办三场以“品味葡萄酒”为主题的科普讲座活动拉开帷幕。

本次讲座特邀东方信息院的丁老师来为大家讲述如何品味葡萄酒、葡萄酒悠久的文化历史、有关葡萄酒的饮用礼仪和菜肴的如何搭配等。丁老师还风趣的做出品酒姿势，告诉大家葡萄酒要用高脚杯来配。拿杯子的时候，如果采用拿白兰地的手势，那就有冒充行家的嫌疑了。手的温度不同于酒温，手温会影响到葡萄酒的风味，只有拿酒杯柄和杯托才不致影响酒的温度。这才是正确的持杯手势。在这节奏越来越快的社会生活中，希望通过这次讲座可以稍稍放慢自己的步伐，用一杯葡萄酒偶尔舒缓一下生活的压力，品味葡萄酒，享受新生活，感受欢乐与自然！